Estadounidenses prueban licores del mundo

  

El canal de Youtube de BuzzFeed publica contenido interesante sobre cosas cool de todas partes del mundo. 

En esta ocasión, algunos representantes probaron varios licores provenientes de varios países entre los que se encuentran Amarula de South Africa, Fernet-Branca (de Italia pero que se toma mucho en Argentina), Bai Jiu de China (llamado vino chino, aunque en realidad no es un vino) y Malort de Suecia. 

Mira y este video y las diferentes reacciones de cada uno de los participantes. No es una mala idea para practicar con amigos....!!! 

¿Cafeína lista para hornear?

La galletitas dulces son un delirio. Y la masa de galletas cruda es una delicia para muchos. Si cocinas o has estado presente cuando preparan galletas, debes haberte visto tentado a darle una probadita.

En Estados Unidos es bastante común encontrar todo tipo de golosinas y postres a los que se le da este sabor y que no son perjudiciales pues no contienen los ingredientes crudos en realidad, solo el sabor. Así, hay helados, chocolates y barras protéicas que saben idéntico a las galletas antes de hornear. 

Dunkin Donut, famosa cadena de café y rosquillas, ofrece un Iced Coffee o café helado con sabor a Cookie Dough (masa de galletas). 

Cookie Dough Iced Coffee - Foto por Mi

No aguanté la tentación, ni la publicidad (muy efectiva) que tienen en todos lados, lo que incluye vallas, pantallas LED y por supuesto, el de boca a boca, pues me topé con varias personas que me recomendaron este sabor. Entonces, me animé a probarlo y así compartir una reseña sobre el.

Al probarlo, en los primeros sorbos, el sabor intenso, tanto el del café como el dulce, pero como es frio, viene con hielo, y a medida que el hielo se va derritiendo la bebida se va diluyendo. Tiene un sabor como a chocolate, vainilla y por supuesto,  el café, que predomina. 

Es raro, ya que es muy líquido, no es nada cremoso ni espeso. Entonces es una nueva sensación. Sin embargo, me pareció que sabe exacto a galletas, es más un café con leche frío con un ligero aroma, no es tan notable como esperaba.

Probando el Iced Coffee Cookie Dough 

Lo bueno de este lugar es que tienes múltiples opciones para armar tu cafe, puedes pedirlo con leche completa, descremada o con crema. También puedes colocar el endulzante que prefieras, azúcar o edulcorante. Lo que te permite adaptar tus gustos a estos cafés.

Yo lo pedi sin crema y sin endulzante añadido porque ya el sirop de Cookie Dough viene endulzado e incluso así me pareció bastante dulce. Pero es cuestión de gustos.

Es interesante probar nuevas variantes del café, algunos son más clásicos en este tema, otros son mas arriesgados. Yo soy curiosa y siempre me gusta probar nuevas versiones, pronto escribiré sobre otras variantes de cafe saborizado. 

Despréndete de los prejuicios con Absolut Karnival

Brasil y su Carnaval son íconos de alegría y celebración. Absolut tomó partido de la temática de fiesta para crear Absolut Karnival, un vodka que con su exótica presentación y sabor, evoca la magia del colorido Carnaval. 

Hace unos días tuve la oportunidad de probarlo en el Aeropuerto Internacional de Tocumen en Panamá.

Stand de Absolut Karnival. Aeropuerto Internacional de Tocumen, Panamá

Al probarlo, se percibe inmediatamente su marcado sabor a parchita y esencia de azahar (flor de naranjo, que le agrega un sabor a cítrico y dulce a naranja). 

Este es un vodka que vale la pena degustar, beber un sorbo puro, para así identificar todos los sabores que se encuentran en la botella. De cualquier manera, por ser cítrico es ideal y versátil para combinarlo en un sinfín de cócteles.

Como es de costumbre, Absolut se caracteriza por las llamativas presentaciones de sus botellas y por ir de la mano con el arte y la cultura pop. Para la botella de esta edición carnavalesca, la empresa sueca trabaja en colaboración con el ilustrador y escritor brasileño Rafael Gampá quien es autor de novelas gráficas, comics y de la nueva campaña Today de Absolut. 

Poster publicitario de Absolut Karnival. Aeropuerto Internacional de Tocumen, Panamá.

Gampá, nativo de Brasil, ha estado involucrado con el carnaval durante toda su vida. Para esta botella ideó tres personajes que representan estas celebraciones y que a la vez, según el website de Absolut, conceptualizan una idea liberal de desprenderse de cualquier tabú y prejuicio a través de la música y el goce.

Foto de www.absolut.com

Según www.absolut.com "El rico, suave, fresco y tropical sabor se combina con el diseño festivo y dinámico de Gampá para evocar la magia del carnaval, recordándonos que la vida esta llena de posibilidades".

La botella está en el mercado latinoamericano desde enero del 2014 y disponible sólo en la zona Dutty Free a nivel mundial desde abril 2014 por 25$, un precio considerable para una botella coleccionable y de edición especial.

Twisted Shotz: ¿Por qué decidirte por un trago si puedes tomar dos al mismo tiempo?

Las fusiones pueden ser una idea muy acertada, por eso Twisted Shotz le da a los amantes de los shots, la opción de tener 2 sabores en un mismo trago.

Estas innovadoras bebidas vienen listas para consumir en un práctico shot de plástico dividido en dos partes, cada lado contiene un sabor de licor diferente y están cubiertos por una tapa desechable de aluminio (como si se tratara de un yogurt).

Lo único que tienes que hacer es destaparlos, brindar y tomártelo fondo blanco.

Twisted Shotz Miami Vice / Foto de www.clarkliquor.com

Hay diferentes combinaciones y lo más interesante es que cada duo de Twisted Shotz tiene un nombre y una imagen muy llamativa, como lo son:

• Porn Star : Licor de Frambuesa y Azul de Curacao.

Imagen de www.clarkliquor.com

• Sex on the Beach : Mezcla frutal de Pera, Banana y Licor de Crema.

Imagen de www.clarkliquor.com

• Rattlesnake: Tequila y Licor de Limón.

Imagen de www.clarkliquor.com 

Yo probé el Miami Vice, un lado de Daiquiri de Fresa y el otro de Piña Colada. Una dulce fusión de sabores, es bastante dulce y femenino pero sin duda alguna muy sabroso y tropical.

Imagen de www.clarkliquor.com

Mi tía y mi mami me acompañaron y brindamos con unos Twisted Shotz. Las Vegas, Nevada.

Los Twisted Shotz vienen en empaques de 4 shots y casi siempre las tiendas los mantienen refrigerados.

No fue difícil tomarlo como cuando me ha tocado tomarme un shot de tequila por su puesto, pero tampoco empalagoso. Son tragos muy suaves ya que solo tienen un volumen de alrededor 20% de alcohol por eso pasan fácilmente. Pero lo bueno es que así puedes probar múltiples sabores sin que se te suba tan rápido a la cabeza. Además, unos shots nunca fueron tan condescendientes con tu sobriedad.

Fondo Blanco a los Miami Vice. Las Vegas,

Los sabores juntos se la llevan muy bien y esta marca se preocupa por que todas sus combinaciones tengan sabores y colores que contrasten, por ejemplo este es Rosa transparente (Sabor a Daiquiri de Fresa) y Blanco Cremoso (Sabor a Piña Colada).

¿Qué les parece esta invención? ¡A mi me pareció súper divertido!

El Refrescante y suave sabor del Ginger Ale

El Ginger Ale es una bebida que se popularizó en los pubs y bares ingleses para mezclar con licores y cócteles. Esta elaborada a base de jengibre, azúcar, limón y Agua Mineral y su versión más popular es la carbonatada. Las marcas más reconocidas de esta bebida son Canada Dry y Schweppes (una de las marca más famosa de sodas). 

Ginger Ale de Schweppes (foto de www.google.com)

Ginger Ale de Canada Dry (foto de www.google.com).

Existen diversas versiones de Ginger Ale, aromatizadas con diferentes sabores de frutas y libres de cafeína. La versión Diet de Canada Dry es ideal para quienes cuidan la figura, pues es una buena opción como ingrediente para sus cocteles, de esta manera se reducir calorías y permite combinarse con muchos sabores (por lo que no necesitas limitarte tanto si estas en un régimen nutricional).

Canada Dry Diet Ginger Ale + Pizza en Pizza Caracas, La Castellana.

Diet Ginger Ale, Canada Dry. Pizza Caracas, La Castellana. 

A mi parecer, el Ginger Ale es una bebida súper refrescante y agradable, no es tan dulce como otros refrescos, no te empalaga, te quita la sed y por su puesto combina excelente con un montón de ingredientes. Su sabor y estilo se puede comparar con refresco de limón, pero el Ginger Ale es mucho menos dulce. Por eso es utilizada para armar tragos con diversos licores e incluso para preparar cocteles sin alcohol.

Es un gran aliado para quienes no toman alcohol pues con el Ginger Ale se pueden preparar una serie de tragos con frutas, jugos y jarabes de diversos estilos. Mucha gente utiliza el Ginger Ale para combatir nauses, malestar estomacal o mareos, por lo que puede ser un buen aliado si has bebido mucho. 

Como dato curioso les dejo algunas de las versiones de Ginger Ale que se encuentran disponibles en el marcado mundial, incluso el divino waflle/chocolate Kit Kat, sacó una versión con sabor a Ginger Ale.

Canada Dry Ginger Ale con Té Verde y Vitamina C, buena fuente de Antioxidantes (foto de honeybeehousewife.blogspot.com).

KitKat sabor Ginger Ale ( foto de bartman905.wordpress.com).

Schweppes Ginger Ale sabor a Frambuesa (foto de forums.redflagdeals.com). 

Mitos y Realidades del Tequila y ¿Cómo hacer una cata de Tequila casera?

Si hablamos de Tequila, lo más probable es que pensemos en el tradicional shot con limón y sal. Pero esta percepción cambio para mí hace unos días, cuando tuve la oportunidad de participar en un evento del Tequila Azteca realizado en el local Tequilibrio aquí en Caracas.

Raúl Guzmán y Wladimir Ramírez Bartemders. Tequilibrio, Caracas.

Rebeca Benvenga degustando un Coctel elaborado con Tequila Azteca.

Para la cultura mexicana el tequila es tan inportante como un símbolo patrio, el valor que los mexicanos le dan al Tequila es tan significativo que tienen un ente regulador, El Consejo Regulador del Tequila ¿Qué tal? Yo, no tenía ni idea. Este organismo se encarga de velar por el cumplimiento y la calidad de los fabricadores de tequila, por lo que el verdadero tequila es el que ellos reconocen y que se produce bajo cierto estándares y normativas. 

Edificio del Consejo Regulador del Tequila en México. Foto de Google.

Para que un Tequila sea considerado 100% Agave debe ser envasado de origen, pues es la única manera  de que este organo garantice que no ha sido adulterado, así mismo, solo puede haber sido elaborado en ciertos estados mexicanos: Jalisco, Nayarit, Guanajuato, Michoacán y Tamaulipas. Además debe ser elaborado con Agave Tequilana Weber variedad Azul.

Con Onechot y Danel (Baterista de Desorden Público) en el Evento Mitos y Realidades del Tequila. 

Ota cosa interesante es que existe una copa tequilera, ideal para degustar y apreciar el sabor, olor, cuerpo y color del tequila. Es una copa parecida a la copa flauta utilizada para los espumantes, sólo que con una boca más cerrada. 

Copa Tequilera. Avalada por el Consejo Regulador de Tequila.

¡Organiza una cata en tu casa!

Resulta que el Tequila tiene muchísimos más sabores y aromas de los que encontramos al olerlo. Te invito a que lo redescubras, organiza una cata de tequila con tus amigos e intenta ir más allá de un simple shot.

¿Qué debes tener?

- Copas

-Shots

-Chocolate en trozos.

- Frutos Secos (Alemendras, nueces)

- Conchas de Naranja o Piña.

-Miel.

-Canela.

-Y claro ¡Tequila!

1.  Coloca el tequila en una copa, si no tiene una copa tequilera, utiliza una copa que tengas en tu casa, la idea es que, al menos, sea en un lugar diferente a un shot.

Degustando Tequila en Copa.

2.Olfatea el Tequila desde varias distancias de tu nariz a la copa. Divide la boca de la copa en tres secciones como te muestro aquí abajo. 

Una sencilla representación de cómo dividir la copa en tres.

Percibe cómo el olor es diferente en las tres zonas. En cada zona sentirás aromas distintos, según el Lic. Rodrigo Cedano, CEO de la empresa tequilera CIRM,  en el tercio de abajo se perciben los cítricos, en el centro los frutos secos y los tonos maderosos, y en la parte superior el olor a miel de agave.

3. Ahora inhala aire y mantenlo en tus pulmones, bebe un sorbo de tequila y saboréalo un rato.

4. Come chocolate y repite probar el tequila. Así sucesivamente con todos los otros ingredientes, cómelos y huélelos y luego toma tequila. De esta manera iras descubriendo nuevos sabores en el Tequila y los irás comparando con lo que vas probando.

Tequila en Copa y un bombón de chocolate.

Chocolate + Tequila en Shot. 

5. Ahora sirve tequila en un shot y huelelo. El olor va a ser diferente al que lograste oler en la copa.

6. Prepara tragos con Tequila, hay muchas recetas, no te limites a probar sólo los shots, pronto estaré colocando recetas con tequila para que se atrevan a probar algo distinto.

Cóctel Moy's Passion.
 Jarabe de parchita,  jugo de limón, amargo de angostura,  hielo y ¡Tequila!

Singha, La popular "Thai Beer"

Tomando Cerveza  Singha en Geisha House Hollywood. Los Angeles, California.

Tailandia es famosa por sus elefantes, sus artes marciales y su divina comida Thai.

Pero más allá de eso, tienen una representante en los bares y restaurantes a nivel mundial, Singha, una cerveza internacional introducida al mercado en 1990. Una de las más populares de Tailandia pues es la que más se exporta.

Singha Larger Beer y un shot de Sake.  Geisha House Hollywood. Los Angeles, California.

A pesar de ser tailandesa, es servida en muchos restaurantes de sushi, pues es va muy bien con este tipo de comida. Sin embargo no tienes que acompañarla con ninguna comida para disfrutar su sabor,  es una cerveza protagonista que fácilmente puedes tomar sola.

No es una cerveza muy espumosa ni con mucho cuerpo, tiene burbujas muy pequeñas que las sientes de manera refrescante al tomar un trago del vaso. Es, al igual que otras cervezas asiáticas, poco amarga y se inclina más hacia lo dulce, pero no es nada suave. 

Ideal para beberte varias, yo no me conformé con una y pedí la segunda pero cuidado porque a pesar de que sólo tiene 5% de volumen alcohólico, se te sube a la cabeza.